Diverse Recomandari Spring SuperBlog 20 Utile

Gustul copilariei

Acum ceva vreme mă pălise un dor de cozonacii și gogoșile făcute de bunica mea.

Pur și simplu nimeni nu a reușit să le facă la fel ca ea. Nici măcar mama mea sau eu.

Uneori putea să le facă mai din nimic. Și culmea erau delicioase. 

Imi amintesc zgomotul aluatul de cozonac “bătut tare”, ca să crească frumos. Mirosul de aluat și cum pazeam castronul așteptând să crească mai repede. Cum pândeam să fur compoziție, rahat sau nuca. 

Apoi păzeam cuptorul și mă ofticam că trebuie să aștept să se mai răcească. 

Și Doamne făcea niște gogoși. Pf, încă îmi plouă în gură când mă gândesc la ele. Scovergile, moi și gustoase mâncare cu zahăr pe deasupra sau cu dulceață. Bineînțeles, gem făcut în casă, tot de mamaie. 

Înca ma întreb de ce bunici noștri reușeau sa facă cele mai bune mâncăruri cu puține ingrediente și fără atâtea accesorii, aparate și ustensile de bucătărie. Le dădeai un pui și câteva legume și îți făceau 3 feluri de mâncare. Doua oale, o tigaie, un tocător și un cuțit erau mai mult decât suficiente. 

Ce se întâmplă cu noi, însă? Avem la dispoziție bucătării moderne și parcă tot nu e de ajuns. Pe lângă asta avem și tot felul de accesorii și aparatura ce ne ușurează enorm orice proces de gătit. 

Cu toate acestea gătim și mâncăm pe fugă. Din păcate în acest fel apelăm și la mâncăruri mai puțin sănătoase. Cunosc persoane care mai degrabă comandă ceva decât să gătească. 

Bunica avea 3 forme de cozonac și 2 de chec. Plus o tava în care făcea atât prăjituri cat și alte mâncăruri: friptura, cartofi natur, etc. 

De unde atâtea forme de prăjituri. Pe vremea aceea toate prăjiturile aveau aceeași formă, dar erau atât de gustoase. 

În fine sa revenim în zilele noastre… 

Eu încă nu am bucătăria pe care mi-o doresc. Am multe accesorii pe lista de cumpărături, pe care sper sa reușesc sa le achizitionez.

Cel mai mult în doresc un robot de bucătărie și un mixer multifuncțional. Ar mai fi o mașină de făcut pâine, un waffle maker, etc. 

Am cuțite foarte bune, cântar de bucătărie de care sunt foarte mulțumită. Ce-i drept de cuțite se ocupă soțul,el știe pe care sa le cumpere. Eu sunt mai mult pe partea de depozitare și organizare.

Când vine vorba de farfurii, boluri, tacâmuri, etc. Sau pe scurt de tot ce ai nevoie pentru aranjarea mesei le prefer pe cele colorate și diverse modele. Parca înveselesc orice masa.

Vesela bucatarie

Dar as mai vrea o răzătoare mai performantă decât cea clasică. Un maruntitor pentru zilele în care nu am chef sa toc. 

Sunt multe pe care mi le doresc și ar ușura procesul. Tocmai de aceea nu înțeleg persoanele care au tot ce își doresc, de ce nu preferă mâncare făcută în casa. Este mult mai sănătoasă decât cea mega procesată sau cea comandată.

Acum avem la dispoziție aparate care pot găti pentru noi. Gen slow cooker, cuptoare performante și multe altele. 

Și ca tot mi-am amintit de bunica mea. Mereu am apreciat-o pentru cât de ordonată și organizată era. Și asta chiar dacă nu avea multe lucruri de care sa se folosească în acest sens. Aici mă refer la o mulțime de umerașe, cutii sau cosuri de depozitare,etc.

Acum tare curioasa sunt. Care sunt accesoriile esențiale pentru voi în bucătărie? Eu spre exemplu nu m-aș putea lipsi de o tava pentru cuptor. Mai ales de când nu prea mai am voie prăjeli. Cu toate ca și înainte gateam mult la cuptor. Mi se pare mult mai sanatos.

Acest articol este scris pentru Spring SuperBlog 2020.

Despre mine

Mama, soție, prietena și nu în ultimul rand femeie...
Scriu despre mine și despre voi, despre ce-mi place și uneori ce nu-mi place.

(28) Comments

  1. Am si eu momente in care imi doresc sa am o bucatarie mult mai utilata cu tot felul de ustensile

    1. Cum timpul o poți avea. Eu am început sa le iau pe rand.

  2. Și eu folosesc des cuptor, se aceea consider tăvile extrem de folositoare

    1. Mie mi se pare mai sănătos, de aceea îl folosesc des.

  3. Îmi plac toate ustensilele de bucătărie care ma ajută în “bucătărit” prin urmare, mereu sunt cu ochii după ele.
    Felicitări pentru articol!

    1. Mulțumesc! Întotdeauna mai găsim câte ceva de cumparat pentru bucătărie.

  4. Ooo da, asa este. Noi cu toate cele moderne și o grămadă de opțiuni, tot nu ne ies atât de bune ca cele ale mamei sau ale bunicii.

    1. Poate ca nici ingredientele nu mai sunt la fel. Nu mai avem nici răbdarea necesara.

  5. Anca says:

    Si eu gatesc destul de des la cuptor, dar nu m-as putea lipsi de grill si de tigaia dry cooker.

    1. Grill-ul da, este și printre preferatele mele. Dry cooker, încă nu am încercat.

  6. Acum cu izolarea asta in casa… cam toti ne-am reprofilat si gatim zilnic diverse bunatati 🙂 bine ca avem ceva provizii!

    1. E cel mai bine sa stam în casa. Sigur ne găsim de lucru. Important e sa fim sănătoși

  7. Bunica mea facea cornulete cu rahat… Cred ca este posibil ca pe vremea aceea oamenii sa fi avut mai mult timp la dispozitie.

    1. Da, chiar, uitasem de aceste cornulețe.
      Din păcate da, majoritatea dintre noi nu mai avem timpul necesar.

  8. Am un tocător manual pe care acum îl consider un accesoriu foarte util

    1. Da, într-adevăr este un accesoriu util.

  9. Si mie tot tava de cuptor mi se pare de nelipsit.

    1. Ma bucur. Este utila, poți prepara atât mancare cât și prăjituri

  10. Eu sunt incantata de noile tigai de la Tefal cu maner detasabil, astfel ele sunt tigai, dar si tavi, pot fi usor de bagat la cuptor.

    1. Am avut și eu o astfel de tigaie, dar din păcate nu a fost foarte rezistenta. Pe cele noi încă nu le-am încercat. Dar, da sunt foarte utile.

  11. De cand a inceput sa gatesc, au inceput sa ma intereseze mai mult ustensilele pentru bucatarie si sa le acord o mai mare importanta. Nu stiu daca am un preferat

    1. E foarte important sa avem ustensilele necesare. Ne ușurează munca și face gătitul mai plăcut.

  12. Denisa says:

    Si mie imi place mult ordinea, cosuletele de depozitare si cutiutele, borcanelele, am multe in bucatarie.

    1. Da, mi se pare da ca impresia de mai multa curățenie. În plus se găsești mult mai ușor.

  13. Câtă dreptate ai! Gustul mâncărurilor din copilărie nu-l putem egala! Scovergi cu zahăr pe deasupra încă mai fac și se mănâncă automat.

    1. 😍Da. Uite ca eu nu am mai făcut de multa vreme. Dar, cu siguranță voi face cât de curând, mai ales ca vom sta în casa.

  14. Mie mi-ar plăcea să am tot felul de ustensile și electrocasnice mici care să scurteze tipul de gătire a felurilor de mâncare.

    1. Exact. Cred ca majoritatea dintre noi își doresc. Sunt utile atunci când nu ai timpul sau cheful necesar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *